当奶酪遇见人参，会给产业创新发展提供什么样的新可能？7月21日，以“聚力成势 妙绘未来”为主题的妙可蓝多新品发布暨2030愿景蓝图活动在长春国际影都举行，会上举办了“参情酪意”奶酪系列新品首发仪式。长春作为中国奶酪的核心产区，正在建设妙可蓝多特色乳品综合加工基地项目，该项目将在今年年内正式完成产线安装并尽快投产。
活动现场
吉林作为人参的主产区，拥有得天独厚的自然条件和悠久的人参种植历史。近年来，吉林人参产业积极探索多元化发展路径，在产品深加工和创新应用方面不断寻求突破。国内奶酪行业领军品牌妙可蓝多敏锐捕捉到这一产业趋势，在产品创新上大胆尝试。妙可蓝多在深耕奶酪领域多年的基础上再次发力，推出一款极具创新意义的“参情酪意”系列奶酪棒产品。
新品展示环节
此次新品将传统奶酪棒与吉林特产人参巧妙融合，不仅为消费者带来全新的口感与营养体验，更为吉林人参产业的推广注入了新的活力。“借助妙可蓝多的品牌影响力和市场渠道，可以助力吉林人参这一特色产业发展，让更多人了解吉林人参，推动地域经济与特色产业协同共进。”吉林省“吉字号”特产专班班长、吉林省科协党组书记、副主席陈耀辉出席活动并讲话。
会上，妙可蓝多创始人、总裁柴琇作“共创中国千亿奶酪大赛道”主题演讲。中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超讲话。
嘉宾品尝新品
目前，妙可蓝多原制奶酪生产基地和相关项目已落位长春新区，长春新区党工委副书记、管委会主任徐勇介绍了妙可蓝多在长春原制奶酪项目的进展情况。他表示，妙可蓝多在长春新区的有机生长，是“政策赋能+平台支撑+服务保障”生态体系的生动缩影，也是政企同心、共谋发展的典范。长春新区将携手企业在人参奶酪、功能性乳制品等领域开展联合研发，开创出更多新的奶酪品类，抢占“药食同源”消费新蓝海，同时也将共享平台资源，拓展国际市场，提升各自品牌影响力。
圆桌论坛环节
在圆桌论坛环节，妙可蓝多首席战略官、副总裁任松，与中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘超，中国营养学会副秘书长王瑛瑶，吉林大学食品科学与工程学院院长张铁华，华西证券研究所执行副所长食品饮料行业首席分析师寇星四位嘉宾，围绕“中国奶酪产业潜力与发展路径”这一论坛主题，从不同角度探讨中国奶酪产业的未来发展方向，为打造中国千亿奶酪赛道提供了更多可能。（文/图 赵宇）
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