近日，吉林省汪清县培育的基质鲜食人参已正式入驻国家地理标志农博园。
国家地理标志农博园是由国家地理标志协会执行会长单位——浙江荟农数字科技有限公司，打造的集农产品展销、品牌孵化、农业文旅、乡村振兴于一体的大型农业综合体。开园以来，该园与直播平台合作，定期举办选品对接会，通过线上溯源直播和线下办展形式，为全国两千余种地理标志农产品搭建了展示与销售窗口，助力优质农特产品实现从品牌塑造到市场拓展的双提升。
基质鲜食人参是汪清县农业农村局科研项目。2019年，该局与延边大学、延边农科院共同研究利用黑木耳废弃菌袋制作人参种植专用基质项目。项目选用黑木耳菌糠作为基本原料，辅以猪粪混合搅拌后翻堆发酵分解，待木屑分解完全后，再根据检测结果加入微量元素，调节PH值，便可生成人参专用基质，让黑木耳菌包“变废为宝”。
这种种植方式有别于林下参、园参种植，它不占用林地、农用地，只需在温室大棚或专用器具内铺上一定厚度的基质即可。栽培时，直接将三年生参苗移栽到基质中，全程不打农药、不上化肥，完全依靠基质中的营养成分满足人参正常生长需要，一般45天左右出一茬。通过该技术种植出的基质人参，根、茎、叶可全株食用，经相关部门检测和前期市场调查，其有效成分高于五六年生园参和15年林下参有效成分，皂苷含量接近于野山参，多以人参菜的方式推向市场，可榨汁饮用也可直接入菜，所以又被称为鲜食人参。
2021年，汪清县农业农村局与中国农科院特产研究所共同研究利用人参种植专用基质进行人参反季节种植的新技术。该技术打破了人参冬季休眠特性，让基质人参四季可种。
近年来，在国家发改委的帮助下，汪清县已先后售出鲜食人参4.2万棵，平均每棵售价15.5元，主要销往上海、浙江等地区。（延边州委宣传部 ）
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